Это только я так могу

[ars_longa]

Начать готовить индийский рецепт, закупив предварительно все экзотические ингридиенты - и не проверить есть ли в доме соль.

Убить ся веником.

Comments

[lamkeron.livejournal.com]

Не до солить всегда луче

[muzzy31.livejournal.com]

за теми экзотическими ингридиентами ты и не заметишь соленое оно или нет - все будет острое :). Один раз поробовала индийскую кухню, долго мучала на работе наших индусов острое или нет, заказала по их мнению не острое блюдо плюс при заказе специально попросила поменьше специй - в итоге после первой же ложки слезы просто градом покатились и вместо ланча 3 чашки чая.

[ars-longa.livejournal.com]

Я люблю острое, Маззи, ты че думаешь, я индийскую кухню первый раз ем?

БлюдО не получилось, кстати... в очередной раз мораль сей басни - не торопись и делай все точно по рецепту.

[muzzy31.livejournal.com]

я до этого пробовала только их сладости - такие белые шарики непонятно чего в сиропе из консервных банок - они еще поскрипывают при пережевывании, вообщем для себя я уяснила - не люблю я их кухню да и много чего не люблю теперь - напробовавшись разных национальных блюд.

[mm-aka-mm.livejournal.com]

как раз соли там и не так уж надо, имхо.:)

[ars-longa.livejournal.com]

Я и тек напортачила. :( Тут чуть больше положила, там неправильно прочитала... в результате вместо самбара получилась что-то пастозное неопределенного вкуса. И как его теперь спасать?

[mm-aka-mm.livejournal.com]

тут мало что можно придумать, но пастообразность как раз характеристика густых самбаров. ты можешь съесть то, что получилось в качестве овощного карри, накрошив туда белого хлеба и добавив много злени кинзы. и обязательно полей лимончиком (или грнатовым соком или молассес, если есть). это удивительно как чечевица отзывается на лимонную и гранатную кислинку.

[ars-longa.livejournal.com]

Я туда немного тамаринда положила и решила залить этим фрикадельки. Баклажаны там уже есть.

[mm-aka-mm.livejournal.com]

тоже вкусно, думаю.:)
главное, там же все полезное, а пропорции ты почувствуешь скоро, trust me. :D (c)