Апдейт про лактозу и ее толерантность

[ars_longa]

Сыры - да. В любом, славатехоссподи, количестве. По крайней мере мои любимые проволоне и грюйер.
Сметану - в количестве не больше ложки и тоже лучше все-таки с энзимами.
Творог - пока не пробовала.
Молоко - вообще нет, даже в количестве, употребляемом в старбаксовском латте венти. Желудок тут же начинает бурчать и возмущаться и гонит в туалет. Энзимы помогают, но проще все-таки купить молоко без лактозы и не искать проблем на голову. Кстати, старбакс кофе с lactose free milk не делает, предлагает взамен соевое. Дискриминация, я считаю.

Две недели без лактозы - изжога прошла как факт. А я несколько лет мучилась, таблетки пила...

Comments

[anspa.livejournal.com]

Мать, в Whole Foods продают такой знатный эликсир - Almond Coconut Blend Milk. У меня с лактозой вроде все впорядке, но мне эта смесь нравится - вкусная, зараза, в отличие от просто Coconut или просто Almond milk.

[ars-longa.livejournal.com]

Я купила Almond на пробу - еще не пробовала пока, стоит в холодильнике.Больше всего мне обидно за старбакс - не ходить же мне туда со своим молоком!

Вот кстати в Whole Foods надо бы заглянуть - говорят у нас тут недавно открыли довольно близко.

[vic-i-kedy.livejournal.com]

Если так, то хороший шанс, что сливки тоже да.
Сметану жалко. (((

[ars-longa.livejournal.com]

Сливки не пробовала - я их как-то не очень потребляю, и мороженое. Сметану - в общем-то только с борщом или варениками, ну глотну пилюлю перед едой, не страшно. Для меня было главное - молоко и сыры, я их столько употребляю что никакими пилюлями не спасешься. (а кефир и ряженка и так практически безлактозные, так что всепутем)

[vic-i-kedy.livejournal.com]

Это да, йогурты практически безопасны, в этом плане. Тоже очень люблю ряженку, нашла любимый сорт и теперь только ее. :)

[ars-longa.livejournal.com]

(завистливо) Соооорт. У нас она вообще только в одном магазине на весь город, русском, понятное дело. Зато кефира везде навалом, приобрел популярность. Я уже думаю принести ряженку в ближайший Sprouts, найти менеджера и потребовать заказывать - небось там же где и кефир, тоже ведб Lifeway.

[vic-i-kedy.livejournal.com]

У них есть типа sub-division, которая выпускает ряжеки и кефиры под маркой Fresh Made, и Organic Ryazhenka оттуда раз в сто вкуснее тех, которые идут под Lifeway label. Более того, в отличие от, там вообще без добавок и загустителей с наполнителями. Цена та же самая, на бутылке нарисована очень симпатичная корова, так что, не промахнешься.

[ars-longa.livejournal.com]

(грустно) Вообще не видела у нас. Надо наш русский магазин накрутить чтоб заказывали. Ездить, правда, далековато туда...

[vic-i-kedy.livejournal.com]

Можно в тырнете заказать, их рассылают на сухом льду, а в WF точно нет?
Кстати о вкусном, если ты еще не разлюбила apple cider, то самый вкусный из всех вкусных всех времен и народов - английский Зеленый Гоблин, который Binny's рассылает по всем штатам. Один из очень немногих сидров, которые naturally fermented, без добавления дрожжей. Разница во вкусе - amazing!

[ars-longa.livejournal.com]

Единственная доставка которую я нашла - вот. http://delitoyoudirect.com/kefir-ryazhenka/freshmade-ryazhenka-all-natural-baked-style-yogurt-32oz/946ml/ Ну и все. Это в чикаго культур-мультур, все до дома довозят. А у нас и русский магазин-то один на весь город. Буду пробовать заинтересовать менеджеров в Sprouts - это здешний аналог Whole Foods. Цены пониже, выбор пожиже, зато на каждом углу и в общем внимательные к запросам публики.

[ars-longa.livejournal.com]

За сидр спасибо, я пристрастилась к грушевому из того же Sprouts, но тоже не часто как-то...

[ars-longa.livejournal.com]

Нашлась нужная ряженка в русском магазине. :)

[vic-i-kedy.livejournal.com]

Ты купила Plain, да? Уже попробовала? :)

[ars-longa.livejournal.com]

Ничо так, ага. :)

[eta-ta.livejournal.com]

поздравляю с сырами
а со старбаксом: переходи на чёрный кофе!

[vic-i-kedy.livejournal.com]

Не все любят. Например, для меня было очень легко перестать сыпать в кофе сахар или заменитель, а вот без сливок - лучше чистую воду попью. :)

[eta-ta.livejournal.com]

сливки для меня чересчур жирно, такое чувство, что пьёшь киргизский чай с бараньим курдюком (sorry). молоко я могу, но если нету - спокойно выпью чёрный.
на заре туманной юности я вообще только по-турецки пила: то не кофе а химическая взвесь, смерть почкам

[vic-i-kedy.livejournal.com]

Нуууу... смотря, какие сливки. Не Heavy Whipping Cream, а обычные...
Half&Half уже в danger zone.

[ars-longa.livejournal.com]

Меня от черного кофе тошнит, вполне буквально.

[vic-i-kedy.livejournal.com]

Может, это от старбаксового тебя тошнит... :)

[ars-longa.livejournal.com]

от старбаксовского как раз нет. :)

[eta-ta.livejournal.com]

Бедная!

[ars-longa.livejournal.com]

Угу. Иногда хочется. Или крепкого капучино - с ним тот же результат.